BioValencia

Tratamos de aglutinar y ser un referente en la Comunidad Valenciana de todo lo que sucede en referencia al mundo SOSTENIBLE, a la ECOLOGÍA en su forma y estilo de vida, al reciclaje y artesanía local.

Nuestra filosofía está muy cerca del concepto de economía local y soberanía alimentaria en oposición a una economía de consumo frenético y de mal uso de los recursos naturales.

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ecológico

Mercat de Laguar

26 de marzo 2017, a partir de las 10:00h
Benimaurell, Vall de Laguar.

Productos naturales, artesanía, gastronomía, salud, talleres y actuación de Jean Jass

Por |mayo 2nd, 2016|agenda|Sin comentarios

Sorteo Cesta puntdesabor.com

Esta semana os traemos un SORTEO MUY ECO Y SALUDABLE. Una cesta de verduras ecológicas de puntdesabor.com valorada en 20 euros.
Fundada en 2012. puntdesabor.com es una tienda de la Unió de Llauradors i Ramaders donde se venden sin intermediarios, hortalizas y frutas procedentes de la agricultura ecológica y de proximidad; también dispone de otros productos elaborados ecológicos […]

Por |diciembre 8th, 2014|Actualidad, Slider|37 Comentarios

Una empresa valenciana produce la primera horchata ecológica

La empresa valenciana Nuevas Horchatas, fruto de la colaboración desde 2012 de Horchatas Hisc y Terra i Xufa, ha presentado la primera horchata ecológica UHT con denominación de origen Chufa de Valencia, que saldrá al mercado con el nombre comercial de “Terra i Xufa”.

Según ha informado el consejo regulador de la DO Chufa de Valencia, […]

Por |septiembre 15th, 2014|Actualidad, Slider|Sin comentarios

Eco branding: ¿ser ecológico o sólo parecerlo

Lo ecológico está de moda y, como ocurre con todo lo que es tendencia, entre otras cosas, eso significa que vende (la palabra mágica). Ya sean productos, servicios, ideas o proyectos solidarios, la ecología y la solidaridad se llevan, pero más allá del bla, bla, bla y de una imagen o marketing eco-amigables, requieren de autenticidad para poder serlo.

En ese […]

Por |septiembre 10th, 2014|Actualidad, Slider|Sin comentarios

Cocina creativa y sana para niños

Seguro que más de una vez te habrán dicho que con la comida no se juega y tu mismo se lo has repetido a tus hijos. Sin embargo, la comida no tiene por que ser aburrida y elaborar platos divertidos es una solución muy ingeniosa para que los malcomedores, que nos traen de cabeza, se […]

Por |agosto 21st, 2014|Recetas|Sin comentarios

Comamos alimentos “feos” para evitar desperdicios

Aunque no se vean bien, las frutas y verduras “feas” son igual de comestibles y no hay que botarlas por no seguir nuestro arbitrario concepto estético.

Supongo que a todos nos ha pasado que vemos alguna fruta o verdura que no se ve bien, y la descartamos para nuestro consumo. Quizás una papa con muchos bultos […]

Por |julio 31st, 2014|Actualidad, Slider|Sin comentarios

Tarta de zanahoria ecológica

Ingredientes para el bizcocho
• 240 ml de aceite de girasol ecológico
• 4 huevos M ecológicos
• 400 g de zanahorias (enteras, sin pelar)
• 280 g de harina
• 200 g de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de canela
• 150 g de nueces

Preparación
Bate los huevos junto con el azúcar. Añade el aceite y bate un […]

Por |junio 27th, 2014|Recetas|Sin comentarios

Empanada gallega ecológica

Esta receta, aunque parece algo laboriosa, es más fácil de hacer de lo que parece. Si quieres puedes hacer el sofrito el día de antes y así te resultará menos pesado. Es perfecta para irse de picnic. Hemos propuesto el relleno típico de la empanada, pero en realidad puedes hacerla con los ingredientes que más […]

Por |junio 17th, 2014|Recetas|Sin comentarios

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