BioValencia

Tratamos de aglutinar y ser un referente en la Comunidad Valenciana de todo lo que sucede en referencia al mundo SOSTENIBLE, a la ECOLOGÍA en su forma y estilo de vida, al reciclaje y artesanía local.

Nuestra filosofía está muy cerca del concepto de economía local y soberanía alimentaria en oposición a una economía de consumo frenético y de mal uso de los recursos naturales.

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gastronomía

Mercat de Laguar

26 de marzo 2017, a partir de las 10:00h
Benimaurell, Vall de Laguar.

Productos naturales, artesanía, gastronomía, salud, talleres y actuación de Jean Jass

Por |mayo 2nd, 2016|agenda|Sin comentarios

Propiedades de la berenjena

La berenjena es, como el tomate, las patatas y los pimientos dulces, una planta de la familia de las solanáceas, y es originaria de la India. Se consume desde hace 4.000 años. Su textura suave, su sabor tan particular, con algo de picante, su volumen carnoso…. Todas razones que las convierten en una buena opción […]

Por |julio 16th, 2015|Actualidad, Slider|Sin comentarios

Sin desperdicios: aprovecha la comida

VALENCIA (calle Caballeros)
3 de diciembre de 2014
HISPACOOP sigue impulsando el consumo responsable de alimentos a través de la realización de acciones de concienciación y sensibilización, e informa sobre temas relacionados con el desperdicio alimentario y la importancia su aprovechamiento.

Por |noviembre 30th, 2014|agenda|Sin comentarios

Biocultura Madrid streaming desde Biovalencia

Te presentamos la programación provisional que se podrá ver en directo en  Biocultura en Directo durante los días 13,14,15 y 16  de noviembre 2014 con motivo del BioCultura Madrid.
Esta programación está incompleta, en los próximos días iremos completando los contenidos. Recuerda que puedes participar y comentar detalles de la emisión en twitter y facebook con […]

Por |noviembre 12th, 2014|biocultura-madrid|Sin comentarios

Saborea Castalla

CASTALLA (Alicante)
19 de septiembre de 2014
Exposición, demostración y degustación de productos y bebidas locales de la ciudad de Castalla

Por |septiembre 19th, 2014|agenda|Sin comentarios

Ecomercado Salinas (Alicante)

Domingo 14 setembre 2014

Ecomercado en Salinas (Alicante)

Mercado ecológico • Talleres • Conferencias • Degustaciones

Por |septiembre 14th, 2014|agenda|Sin comentarios

Festa de l’Escaldà

JESÚS POBRE (Alacant).
31 d’agost de 2014.
Festa de l’Escaldà en el Mercat del Riurau.
A partir de las 10 de la mañana, Jesús Pobre recupera su tradicional Escaldà de la Pansa en una feria demostrativa ya clásica en esta época del año.

Por |agosto 27th, 2014|agenda|Sin comentarios

Del raïm de moscatell a la pansa

Documental respecte l’elaboració de la pansa a la Marina Alta (Alacant) al segle XIX
Fundació CIRNE

Por |agosto 27th, 2014|Videos|Sin comentarios

Tartar de salmón con aguacate

Refrescante, nutritivo y con ingredientes fáciles de conseguir. Es un bocado excepcional

Ingredientes:
• 250 g. salmón fresco
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 tomates Cherry
• 1/2 aguacate
• Alcaparras
• Comino picado
• Unas gotas de salsa de soja
• Sal
• Limón
• Pimienta

Elaboración
• Cortamos en trozos muy pequeños el salmón. Lo introducimos en un recipiente junto con el comino, la sal, la pimienta, el aceite, unas gotas de salsa […]

Por |agosto 20th, 2014|Recetas|Sin comentarios

Flan de piña

El flan de piña casero, es un postre fácil de preparar. Y si le añadimos un toque distinto al tradicional será la estrella de la noche entre tus invitados.

Ingredientes:
• 12 huevos 7 enteros y 5 yemas
• 1 piña natural
• 1 cucharadita de vainilla extracto o polvos de vainilla
• 1 taza grande de leche
• 10 cucharadas grandes de azúcar
• 3 cucharadas […]

Por |agosto 19th, 2014|Recetas|Sin comentarios

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